Cada vez son más quienes se preguntan dónde comer en Ribadavia. Y no es para menos, la verdad, ya que la villa ribadaviense, con su encantador casco antiguo medieval lleno de historia, es una parada obligada en cualquier escapada de vacaciones por Galicia. Y aunque aquí los protagonistas son platos como el pulpo o las […]
Gastronomía
Licor café: descubre la historia y curiosidades de esta bebida gallega
Licor café. Con solo nombrar estas dos simples palabras, no hay gallego al que no se le escape una sonrisa cómplice. Y es que el licor café en Galicia es mucho más que una simple bebida espirituosa. El «licorca», como lo llamamos cariñosamente los gallegos, es un símbolo de la tradición, un compañero inseparable de […]
Descubre las cañas de o Carballiño, uno de los postres más típicos de Galicia
Con una tradición que se remonta a más de medio siglo atrás, las cañas de O Carballiño son un verdadero manjar para los amantes del dulce. Este delicioso postre, que combina magistralmente una masa crujiente con un suave relleno de crema pastelera, es el orgullo de la Confitería Cerviño, donde cada día se elaboran miles […]
Los furanchos, descubre el secreto gastronómico mejor guardado por los gallegos
Prácticamente desconocidos fuera de Galicia, los furanchos son uno de esos grandes secretos de la gastronomía gallega que solo los más avispados logran descubrir. Y es que, al pensar en Galicia, seguramente te vengan a la mente sus verdes paisajes, sus bosques, el mar embravecido y, por supuesto, su afamada gastronomía. Pero lo que probablemente […]
Tortilla de Betanzos: descubre por qué es tan especial y los mejores lugares para comerla en Galicia
La tortilla de Betanzos, considerada por muchos la mejor de España, es una maravilla gastronómica que ha puesto a esta pequeña villa medieval coruñesa en el mapa. Su secreto reside en una receta aparentemente sencilla, pero que exige maestría y precisión para crear una tortilla jugosa, con una textura cremosa y casi líquida que la […]
Ir de tapas en Galicia: las calles donde tapean los gallegos (en cada ciudad)
Ir de tapas es una costumbre realmente arraigada en Galicia y es, además, una excelente manera de descubrir nuestra afamada y deliciosa gastronomía. Ya te gusten las tapas más sencillas o prefieras creaciones un poco más elaboradas, tenemos una muy buena noticia: aquí hay mucho y muy bueno entre lo que elegir. Y lo mejor […]
